Primi Piatti e Pronti da Cucinare

I nostri primi piatti della tradizione

'A Genovese e Nannina

Da competizione, cipolla ramata di Montoro tagliata finemente e fatta cuocere con pezzi di carne per almeno 8 ore, fino ad ammorbidirsi e creare uno squisito condimento dal sapore dolce e deciso
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'A Pasta e Patate con Provola

Pasta mista avvolta da cremosi cubetti di patate, pancetta rosolata, mantecati con formaggio e tanta provola.
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'A Lardiata

Mezzanielli con battuto di lardo IGP,
pomodorini, pecorino e profumato con pepe e basilico.
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Ziti al Ragù Napoletano

Ziti al ragù napoletano con la sua carne.
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Bucatini all'Ischitana

Bucatini con coniglio all'ischitana
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Tagliatelle alla Bolognese

Tagliatelle alla bolognese a punta di coltello.
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Paccheri ai due Pomodori con provolone del Monaco

Paccheri, pomodorini datterino gialli, pomodorini datterino rossi, olio di girarole, olio extravergine d’oliva, aglio, basilico e provolone del Monaco.
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Risotto ai Frutti di mare

Vialone nano con vongole, tartufi di mare, seppie, fasolari, gambero e pomodorino (secondo la stagionalità offerta dal mercato).
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Risotto Zucca, Porcini e Fonduta di Provola

Risotto con funghi porcini, zucca e fonduta di provola.
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Linguine allo Scoglio

Con vongole, tartufi di mare, seppie, fasolari, gambero e pomodorino (secondo la stagionalità offerta dal mercato).
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Pronti da cucinare

PRONTO DA CUCINARE GENOVESE ' E NANNINA

600 gr = 2 porzioni
INGREDIENTI:
cipolla ramata, primo taglio di scottona, olio Evo e di Girasole,pomodorino, vino rosso, sedano, carote, sale e basilico.
“Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, crostacei, soia e uova. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.“
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PRONTO DA CUCINARE SUGO PASTA E PATATE

600 gr = 2 Porzioni
INGREDIENTI:
patate, pomodorino, cipolla, grana,
pancetta, sale, basilico, olio EVO e di girasole.
“Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, crostacei, soia e uova.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.“
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PRONTO DA CUCINARE LARDIATA

600 gr = 2 Porzioni
INGREDIENTI:
Lardo di colonnata IGP, cipolla, pomodorini, basilico, aglio, sale, pecorino romano, olio EVO e di girasole.
“Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, crostacei, soia e uova. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.“
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PRONTO DA CUCINARE SUGO BACCALA' IN CASSUOLA

INGREDIENTI:
baccalà, pomodorini, olio Evo e di Girasole,
olive nere, capperi, sale acciughe, prezzemolo e basilico.
“Può contenere tracce di: frutta
a guscio, latte, crostacei, soia e
uova. Gli ingredienti evidenziati
possono provocare reazioni in
persone allergiche o
intolleranti.“
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PRONTO DA CUCINARE RAGU' NAPOLETANO

600 gr = 2 porzioni
INGREDIENTI:
Pomodoro, cipolle, suino, sale e olio EVO e di Girasole.
“Può contenere tracce di: frutta
a guscio, latte, crostacei, soia e
uova. Gli ingredienti evidenziati
possono provocare reazioni in
persone allergiche o
intolleranti.“
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PRONTO DA CUCINA I FAGIOLI DI BUD

La nostra messicana
600 gr = 2 porizioni
INGREDIENTI:
Fagioli Borlotti, suino, vino rosso, ragù napoletano, peperone dolce, peperone piccante, cipolle, sedano, carote, sale, peperoncino, olio EVO e Girasole.
“Può contenere tracce di: frutta
a guscio, latte, crostacei, soia e
uova. Gli ingredienti evidenziati
possono provocare reazioni in
persone allergiche o
intolleranti.“
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Pietanze tipiche con ingredienti pregiati nella trattoria a Napoli

Da noi di El Poble è di fondamentale importanza la preparazione dei primi piatti: i nostri chef propongono solo il meglio che la tradizione culinaria italiana ha da offrire.

Troverai ingredienti pregiati selezionati da veri intenditori del settore, serviti con professionalità da uno staff giovane e dinamico in un ambiente accogliente e familiare, ma allo stesso tempo studiato e di design.

Tutto, all'insegna delle vere specialità partenopee.

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La vera cucina tradizionale

La trattoria El Poble prepara solo piatti tipici tradizionali, proponendo primi piatti che vanno dalle zuppe fino alle specialità a base di pesce e carne.

Ma non perdere le nuove proposte elaborate dai nostri chef: pregiati piatti cucinati con i migliori sistemi di cottura per preservare nella loro interezza i sapori e le proprietà nutritive dei prodotti utilizzati. Per rendere felici anche degli amanti del mangiar sano.